Ett luftridåskåp av -typ avser ett system där det traditionella luftridåskåpets inbyggda-luftkylare och extern kondensor är separerade i två oberoende enheter som fungerar separat.
Det inre av luftridåskåpet har en design med en flödesavdelare för att separera inomhusluften och den kalla luften, vilket skapar en luftbarriär. Detta förhindrar att värmen som genereras under tillagningen försvinner direkt, vilket bibehåller temperatur och luftfuktighet, minskar inomhustemperaturfluktuationer och sparar energi.
Den externa kondensorn är en standardkondensor, installerad ovanför luftridån eller på en plats med god luftcirkulation.
Genom sammankopplade köldmedieledningar dras den varma luften inifrån luftridåskåpet in och drivs ut utomhus, vilket förhindrar att den varma luften påverkar kyleffekten.
