Den granulära iskubmaskinen är en specialiserad anordning som arbetar baserad på förångarens kylningsprincip. Det kyler vatten genom ett kylsystem för att bilda granulär, ätbar is. Isbitarna som produceras av den här utrustningen kommer i cylindriska, kvadratiska eller halvmåneformer. De är bland de minsta istyperna och har utmärkt motståndskraft mot smältning, vilket gör dem idealiska för kommersiella applikationer som mjölktebutiker, barer och västerländska restauranger.
Utrustningen använder sig av hetgasavfrostningsteknik, med en avfrostningscykel som kontrolleras mellan 150-180 sekunder. Förångarrören är gjorda av mat-rostfritt stål SUS304 för att säkerställa hygienstandarder. Granulära ismaskiner klassificeras i tre typer baserat på istillverkningsmetoden: spraytyp, flödestyp och nedsänkningstyp. Den dagliga produktionskapaciteten sträcker sig från 30 kg till 700 kg, vilket möter behoven hos olika kommersiella skalor.
Teknisk princip
Den granulära ismaskinen använder en kompressor för att driva köldmediecirkulationen och sänker förångarens yttemperatur till -10 grader till -18 grader. Det sprutade eller strömmande vattnet fryser gradvis till ett islager vid kontakt med förångaren. När islagret når en förinställd tjocklek, initierar utrustningen avfrostningsprocessen för het gas: högtemperaturgasformigt köldmedium införs i förångaren, vilket separerar isen från förångarens yta.
Avloppsvattnet som genereras under avfrostningsprocessen släpps ut genom ett omedelbart dräneringssystem, vilket säkerställer genomskinlighet och renhet hos isbitarna. Efter avfrostning går utrustningen automatiskt in i nästa istillverkningscykel-. Vissa avancerade-modeller är utrustade med ett mikrodatorkontrollsystem för helautomatisk övervakning av hela processen.
